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【作品40號】
南方北方的溶洞,我看過許多處,覺得維有雲南建水縣的燕子洞獨具特色。
洞內景觀分水旱兩路,水路可有碧流的瀘江穿洞而過,洞中許多溶巖形成的生動形象,姿態萬千地展現在燈光之中,讓人看得眼花繚亂。旱路有一條絕壁長廊,藏有不少碑文石刻,還有一處天然舞廳,五六十人翩翩起舞是綽綽有余的。
常年歌舞在洞中,勞作在洞中的是那許多呢喃穿飛的燕子,它們辛辛苦苦把窩巢建築在懸崖絕壁,這一向被人們稱之為神奇的景觀。
燕子的巢便是山珍美味中的燕窩,與熊掌魚翅享有同等聲譽。燕窩所以貴重,除其營養價值外,還在于其少,更在于其難採,所以到燕子洞參觀的人,最難得的機緣是觀看採燕窩。每年春分時節,燕子紛紛飛歸洞中,為了保護燕子繁衍,一直到入秋是不允許採燕窩的,入秋後第一代小燕飛去暖和地方過冬,採燕窩的活動才開始。採燕窩要靠人矯健的手腳,在五十多米高的懸崖絕壁間攀緣,抬手動足都隨時有險情發生,觀看的人也都為採燕窩的人捏著一把汗。
採集高手一天能採五公斤燕窩,他們說,那險情自己也擔一份心呢!不過需要的是大膽細心、//鎮定。採燕窩的絕技,一代代地傳下來了,可真是一方水土養一方人啊。
採下燕窩之後,要經過加工才能成為佳品。如今來燕子洞的遊人可以品嘗到燕窩稀粥,在這裡,貴重的燕窩已經是一種普及的食品了。
我讚美燕窩,讚美採燕窩人的勇敢和高超技巧,然而我更加讚美建窩築巢的那些不辭辛苦又具有奉獻精神的燕子。
(欽文《神奇燕子洞》,《北京日報》1994﹒1﹒30,共529字。)
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